Камень зернистостью #6000 — универсальный финишный камень для японских ножей. Чем выше зернистость, тем медленнее изнашивается камень, поэтому этот прослужит вам очень долго—возможно, вам больше никогда не понадобится покупать камень с такой зернистостью. Отделка, которую он обеспечивает, называется «mirror polish», то есть полировка до зеркального блеска. В результате ножи приобретают исключительную остроту, которая поражает. Этот камень рекомендуется для заточки всех японских ножей, а для традиционных ножей для суши, таких как Yanagiba и Deba, он просто незаменим.
Ключевые характеристики камня:
Эффективность – быстрое и точное удаление всех видов стали
Долговечность – медленный износ камня при минимальной деформации
Качество – стабильный и надежный результат после каждой заточки
Среди всех производителей камни SHAPTON зарекомендовали себя как лучшие. Они позволяют легко и быстро затачивать как твердые японские стали, так и более мягкие, например немецкие. Камни SHAPTON медленно изменяют форму и изнашиваются, что гарантирует отличные результаты и удовлетворение пользователей. Хотя они тоньше по сравнению с камнями других производителей, их срок службы намного дольше. Согласно отзывам наших клиентов, ножи, заточенные на этих камнях, демонстрируют превосходную долговечность и остроту.
Материал: керамика / закаленное стекло
Размеры: 210 мм x 70 мм
Разместите камень на подставке или возвышенной поверхности, чтобы обеспечить свободу движения рук. Камни SHAPTON Pro изготовлены по технологии «splash & go», что означает, что их не нужно предварительно замачивать—достаточно просто намочить и приступить к работе. Во время заточки при необходимости добавляйте воду.
После использования промойте камень под струей холодной воды, не используя губку или моющее средство. Поставьте его вертикально, чтобы стекла вода. Не сушите камень тканью—дайте ему высохнуть естественным образом.
Так как камень хрупкий, избегайте его падений.
Отправить запрос
Подпружиненный держатель камней
Точилка Yaxell 3-х ступенчатая водяная
.webp)
