Профессиональный скребок Endoshoji для рыбы — это высококачественный кухонный инструмент, предназначенный для быстрого и эффективного удаления чешуи. Изготовлен в Японии, в регионе Цубамэ Сандзё, знаменитом своим искусным металлообрабатывающим ремеслом, этот скребок длиной 20 см (рабочая часть — 60 × 35 мм) оснащён головкой из прочного латунного сплава (медь и цинк), устойчивой к коррозии — идеально подходит для интенсивного использования в профессиональных и домашних условиях. Рукоятка из натурального дерева обеспечивает эргономичный захват, облегчает точные движения и снижает усталость рук. Весом всего 120 г, инструмент лёгкий, но надёжный, удобен в обращении. Легко очищается (рекомендуется ручная мойка) и отлично подходит для подготовки свежей рыбы, например, сибаса или дорадо, с минимальными усилиями.
Материалы: латунный сплав, натуральное дерево. Не пригоден для мытья в посудомоечной машине.